Rezepte,  Rezepte für die Seele

Vitalisiert mit Tulsi in den Tag

Basilikum stammt ursprünglich aus Indien und wurde dort schon vor Jahrtausenden für seine heilenden Kräfte verehrt. Von dort aus verbreitete es sich in die ganze Welt. Im alten Griechenland galt Basilikum als Symbol für Liebe und Glück und wurde in rituellen Zeremonien verwendet. Die alten Römer schätzten die Pflanze sehr und nannten sie „basilicus“, was so viel bedeutet wie königlich. In den Veden wird Tulsi, eine Artverwandte des Basilikums, als heilige Pflanze erwähnt und hat hier eine besondere spirituelle Bedeutung. Noch heute gibt es Mönche, die täglich frischen Basilikum in ihre sattwische Nahrung einbauen, weil sie um die Srota und Nadi reinigende Wirkung wissen. Sattwisch von Sanskrit Satvic beschreibt einen Zustand von Reinheit, Klarheit und Harmonie auf körperlicher und geistiger Ebene. Die Srotas und Nadis sind Kanäle des Körpers, durch die laut der Ayurveda deine Energie und Nährstoffe fließen.

Körperliche Wirkung von Basilikum

Basilikum ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Die ätherischen Öle im Basilikum haben eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung und können dadurch bei verschiedenen Beschwerden wie zum Beispiel bei Husten, Erkältungen oder Verdauungsproblemen helfen. 

Geistige Wirkung von Basilikum

Der Duft der Pflanze kann Stress abbauen und für Entspannung sorgen. Es gibt sogar Studien, die belegen, dass das ätherische Öl des Basilikums die Konzentrationsfähigkeit steigern kann. Deshalb eignet sich Basilikum auch hervorragend für die Meditation oder für Yoga-Übungen.

Seelische Wirkung von Basilikum

Nicht nur für den Körper und den Geist, sondern auch für die Seele ist Basilikum eine Wohltat. Der Duft der Pflanze kann für ein angenehmes Gefühl von Geborgenheit und Sicherheit bei dir sorgen. 

Ausflug ins ferne Asien - Hommage an Basilikum und Tulsi

Auf meiner ersten Reise nach Südost-Asien vor 15 Jahren bin ich auf Tulsi gestossen. Die Wirkung war subtil belebend, aber der Geschmack hatte für mich mit Basilikum nichts gemeinsam. Wissbegierig habe ich mich auf die Suche nach Herkunft und Ähnlichkeiten gemacht:

Tulsi (Ocimum tenuiflorum) und Basilikum (Ocimum Basilikum) gehören beide zur Familie der Lippenblütler und sind daher eng miteinander verwandt.

Ich habe aber einige Unterschiede gefunden:

  1. Botanik: Tulsi ist nicht nur eine heilige Pflanze in Indien, sondern wird dort auch als heiliger Basilikum bezeichnet. Es hat schmalere Blätter als unser heimische mediterrane Basilikum und die Blütenstände sind länger und schmaler.

  2. Geschmack: Tulsi hat einen viel intensiveren Geschmack und ein stärkeres Aroma als Basilikum. Die Blätter sind hingegen leicht bitter Geschmack und werden oft für Tee oder Gewürzmischungen verwendet. Basilikum schmeckt dagegen eher süßlich, frisch-aromatisch und kommt vor allem in allem was nach Urlaub schmeckt, der mediterranen Küche vor.

  3. Verwendung: Während Basilikum hauptsächlich in der Küche verwendet wird, hat Tulsi eine lange Tradition als Heilpflanze in der ayurvedischen Medizin. Tulsi wird in Indien oft in Tee oder Kapseln eingenommen, um die Gesundheit zu fördern, vor allem bei entzündlichen, bakteriellen und viralen Erkrankungen. Aus seinen Samen werden Gebetsketten hergestellt, die Pflanze der Göttin Lakshmi geweiht, verspricht Fruchtbarkeit, Gesundheit und aphrodisische Kräfte. Sie wirkt psychisch stärkend und vitalisierend und ist in der Tat „die Unvergleichliche“.

Tulsi und Basilikum sind beide wunderbare Pflanzen mit vielen gesundheitlichen Vorteilen auf die ich nicht mehr verzichten möchte. Wenn du auf der Suche nach einem Kraut für die Küche bist, ist der mediterrane Basilikum die beste Wahl. Wenn du jedoch eine Heilpflanze für deine Gesundheit suchst, ist Tulsi mit ihrer ausgeprägt körperlich anregenden und vitalisierenden Wirkung eine gute tägliche Alternative zum Kaffee.

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Dein vitalisierendes Gesundheitselixier - Rezept

Zutaten:

    • 1 Teelöffel getrocknete Tulsi-Blätter oder frische Tulsi-Blätter

    • 1 Tasse Wasser

Anleitung:

    1. Bringe das Wasser zum Kochen und gib die Tulsi-Blätter hinzu.

    2. Lasse das Ganze für 3-5 Minuten leicht köcheln.

    3. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Tee für weitere 2-3 Minuten ziehen.

    4. Gieße den Tee durch ein Sieb, um die Blätter zu entfernen.

    5. Optional: Füge deinem Tulsi-Tee etwas Honig oder Zitronensaft hinzu, um ihn süßer oder saurer zu machen.

Tipp: Du kannst das Rezept auch mit anderen Kräutern oder Gewürzen kombinieren, um den Geschmack zu variieren. Ingwer, Zimt oder Kardamom passen zum Beispiel gut zu Tulsi. Genieße deinen Tulsi-Tee warm oder kalt und trinke ihn für seine wohltuende Wirkung auf Körper, Geist und Seele.

Basilikum bringt dich deinem Herzen näher

Du siehst, egal ob du Tulsi oder Basilikum oder beides in dein Leben ziehen lässt, hinter beiden versteckt sich eine wahre Schatzkammer für deine Gesundheit, die dich aufblühen lässt!

Von der Stärkung des Immunsystems, über deinen Energieschub am Morgen, bis zur Förderung der Herzgesundheit gibt dir Basilikum viele gute Gründe ihn regelmäßig in deine Ernährung einzubauen. Probier es aus und genieße die gesundheitlichen Vorteile dieses wunderbaren Krauts!

Fazit

Sowohl Basilikum, als auch Tulsi sind wunderbare Pflanzen, die nicht nur für den Geschmack in der Küche sorgen, sondern auch für Körper, Geist und Seele eine Wohltat sind. Tulsi steht Basilikum in nichts nach, aber als Tee eignet es sich dank seiner intensiveren Wirkstoffe besser um dich energetisiert durch den Tag zu begleiten.

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